Öncelikle tavuk etini çok küçük olamayacak şekilde doğrayalım .
Derin bir kaba alalım başka bir kaseye zeytin yağını ve sirkeyi alalım, sarımsağı rendeleyelim tuz ve baharatları da ekleyip tavuğa ekleyelim .
Elimizle sosu güzelce yedirelim .
Üzerini kapak yada streç film ile kapatıp buz dolabında en az 2- 3 saat dinlendirelim ( eğer vaktiniz kısıtlı ise 1 saatte bekleyebiliriz fakat ne kadar bekletirsek o kadar güzel oluyor )
Daha sonra beklettiğimiz tavukları ısınmış orta ateşteki tavaya alalım altlı üstlü kızartalım.
Tavuklar kızarınca kremayı petso sosu ve kaşar peyniri ekleyelim.
1 dk kadar pişirelim ,çok pişirmeyelim ki krema yap haline dönüşmesin tadına bayılacaksınız İnan’ın şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. 🙏🙏🙏
NOT (kızartırlarken ek olarak yağ koymayın tavaya tavuktaki yap yeterli olacaktır )