Fettucini (İtalyan Yemeği)

Fettucini (İtalyan Yemeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket barilla fettucini makarna
• 300 gram mantar
• 500 gram tavuk fleto
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 paket krema
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Fettucini (İtalyan Yemeği) Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk fletoyu jülyen doğrayalım. Mantarı da yıkayıp uzun uzun doğrayalım. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını ocağa alıyoruz. Eritiyoruz. İçine tavukları atalım biraz kavuralım. Sonra mantarları atalım. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. İnce doğrandıklarından hemen pişecektir. Öte tarafta makarnayı tuzlu suda haşlayalım. Süzelim. Yemeğe 10 dakika kalmışken tavuk ve mantar tavamıza bir yemek kaşığı köriyi karıştıralım. Bir paket kremayı dökelim. Suyu hafif çekilene kadar karıştırarak pişirelim. Tekrar tencereye aldığımız makarnaların üzerine dökelim. Bütün karışımın makarnaya karışmasını sağlayalım. Ocağı kapatalım. Afiyet olsun.