Fincan Kek (Tencerede)

Fincan Kek (Tencerede) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çorba kaşığı kakao
• Yeteri kadar un

Fincan Kek (Tencerede) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hanımlar bu güzel siteye bende güzel bir tarif ekleyim dedim. 😊

1. Öncelikle şeker ve yumurtalar mikserle iyice çırpılır şekerler içinde eriyip beyaz ve köpük kıvamına gelene kadar ne kadar çok çırpılırsa kek o kadar kabarır.
2. Daha sonra bu karışıma sıvı yap ve süt eklenir. Artık mikserle işimiz bitti tahta kaşık veya spatula ile devam edeceğiz.
3. Karışımımıza un katarken dikkat etmemiz gereken şey unu kabartma tozu vanilin ve kakao ile birlikte eleyerek sıvı karışıma katmamız. 3 su bardağı kadar unu eleğe döküp üzerine kabartma tozu vanilin ve kakaoyu koyuyoruz ve spatula yardımıyla dışarıdan içeriye doğru kapatarak yavaş yavaş karıştırıyoruz kıvamına göre unu artırabiliriz.
4. İçerisinde un topaklarının kalması endişelendirmesin onlar karışımın nemi ile yok olacaktır.
5. Burdaki amacımız şeker ve yumurta ile elde ettiğimiz havayı hızlı karıştırarak kaçırmamaya çalışmak içine ne kadar çok hava hapsedersek kekimiz o kadar güzel kabarır. 😊 😘
6. Daha sonra bu karışımı yağladığımız fincanlara yarısını biraz geçecek kadar dolduruyoruz ben nescafe fincanlarına yaptım resimdeki fincandan 6 tane çıktı miktarını ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
7. Sonra bu fincanları tencereye dizip tencerenin içerisine fincanların yarısına gelecek kadar kaynar su koyuyoruz fincanlara su kaçırmamaya dikkat ediyoruz (ben bi tanesine biraz kaçırdım ama sorun olmadı siz yine de dikkat edin 😊)
8. Sonra tencerenin ağzı açık bir şekilde su kaynayana kadar yüksek ateşte tutuyoruz
9. Kaynayınca altını kısıp tencerenin ağzına havlu koyarak kapağını kapatıyoruz.
10. Havlu koyuyoruz çünkü oluşan buhar keklerin içine damlamasın diye. Pişme esnasında tencereden sesler gelebilir sıkıntı yok 😊 Ağzını kapattıktan 30 dk sonra altını kapatıp bi 5 dk daha bekletiyoruz.
11. Daha sonra ağzını açıp bi eldiven yardımıyla çıkarıp soğutuyoruz ister kaşıkla ister bardaktan çıkararak servis edebilirsiniz fincandan çıkarırken hemen çıkmayabilir bir bıçak yardımıyla kenarlarından hafif hafif açıp ters çevirip altına vurursanız hemen düşecektir. 😊 bildiğim püf noktalarını paylaşmak istedim inşallah yardımcı olabilmişimdir 😇😊 afiyet bal şeker olsun 😊😘😘