Fındık Çilek Rüyası

Fındık Çilek Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 3 yumurta
• 125 gram pudra şekeri
• 125 gram elenmiş un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pastacı kreması için

• 2.5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 100 ml krema
• 100 gram beyaz çikolata

Arası için

• Çilek
• Fındık

Hazırlanışı

1. Pandispanya için;yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Elenmiş unu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim.
3. Spatula ile alttan üstte doğru havalandırarak söndürmeden karıştıralım.
4. Orta boy kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıtla kaplayıp hamuru kalıbın içine dökelim.
5. Fırının alt rafına ısıya dayanıklı içi su dolu bir kap koyun kelepçeli kalıbı da orta rafa yerleştirelim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dk pişirelim.
7. Pastacı kreması için ;tereyağ ve krema dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye alalım.
8. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
9. Ocaktan almaya birkaç dakika kala tereyağını, kremayı ve beyaz çikolatayı ekleyelim iyice karıştırıp pürüssüz bir kıvam elde edince ocaktan alalım.
10. Arada bir çırpıp pütürleşmesini önleyerek soğutalım.
11. Pişen pandispanyayı enine ikiye kesin, arasına önce pasta kremasını yayalım hemen üzerine çilek ve fındık parçalarını serpelim.
12. Üzerine ikinci kat pandispanya katını yerleştirelim kremayı yayalım üzerine çilek ve fındık parçalarıyla süsleyelim. Afiyet olsun.