Fındık Ezmeli Kurabiye İster Kakaolu Çikolatayla Yap

Fındık Ezmeli Kurabiye İster Kakaolu Çikolatayla Yap Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı tepeleme mısır nişastası
• 1 paket kabarma tozu
• 1 paket vanilya
• 4-4,5 su bardağına yakın un kontrollü

Kenarlarına ve içine sürmek için

• Fındık ezmesi veya sürülebilir çikolata kenarları için fındık içi veya fıstık çekilmiş isteğe bağlı

Üzeri için

• Benmari usulü eritilmiş çikolata

Fındık Ezmeli Kurabiye İster Kakaolu Çikolatayla Yap Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikte oda ısısındaki tereyağı sıvı yağ yumurta güzelcene çırpılır.
2. Sonra içerisine pudra şekeri nişasta ve diğer malzemeler eklenerek unu da kontrollü bir şekilde azar azar ekleyerek hamur elde edilir.
3. En son un ile kabartma tozu eklenir şekildeki gibi yuvarlak parçalar kesilir çok ince de olmayacak parçaları keserken çok kalın parçalarda olmayacak çok ince olursa dağılır.
4. Hamur yuvarlak parçaları ayırdıktan sonra fırında yaklaşık 180 derecede 25-30 dakika pişirilir.
5. Güzelcene piştikten sonra çıkarılır soğuduktan sonra içerisinde fındık ezmesi veya çikolata ezmesi sürülür
6. Kenarlarına da aynı şekilde sürülüp fındık veya ceviz e kenarları bulanır.
7. Servise hazır üzerine isteyen benmari usulü şekil yapabilir kaynamış suyun üstüne bir kap koyulur ve çikolata bu şekilde eritilip bir tane çorbaya koyulur ve şekil verilir.