Fındıklı Browni Kurabiye

Fındıklı Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağı(yumuşamış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı çekilmiş fındık içi
• 3 su bardağına yakın un ben 2, 5 bardak kullandım yeterli geldi yumurta büyüklüğüne göre değişebiliyor

Şerbeti İçin

• 2 çay bardağı toz şeker
• 2.5 çay bardağı su

Fındıklı Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz. Uygun bir tencerede suyu ve şekeri kaynatın kaynamaya başlayınca orta ateşte 7 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve ilk sıcağı çıkınca buzdolabına koyup 1 saat soğuması için bekletelim.
2. Ardından kurabiye için un hariç, yumuşamış margarin ve diğer malzemeleri ekleyip karışımını sağlayalım ardından ununu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
3. Yoğurduğunuz hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin önceden ısıtılmış 180 derecede üzerleri çatlayana kadar pişirin.
4. Fırından aldığımız sıcak kurabiyeleri hazırladığınız soğuk şerbete batırın fakat şerbetin içerisinde uzun bir şekilde bekletmeyin her yerini daldırıp hemen çıkartın.
5. Bu aşamayı elimizden geldiği kadar hızlı yapmaya çalışın. Kurabiyeleriniz dağılmasın.
6. Şerbete batırdığımız kurabiyeleri uygun bir kaseye dizin ve dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.