Fındıklı Cevizli Tam Tarif Güllaç

Fındıklı Cevizli Tam Tarif Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet güllaç yaprağı
• 2 litre süt
• 3 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi
• Fındık
• Ceviz
• Çilek

Fındıklı Cevizli Tam Tarif Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce büyükçe bir tencereye yapraklar ve süsleme malzemeleri hariç sütü ve şekeri alıyoruz.
2. Ocakta pişirmeye başlıyoruz. Sütün kıvamı yoğurt mayalama kıvamında olacak. Yani parmağınızı koyduğunuzda ne çok ılık ne de çok sıcak olacak. Tamamen kaynatmıyoruz.
3. Ocağın altını kapatınca vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
4. Güllaç yapraklarını sırayla önce ikiye bölüyoruz. Diğer yaprağı dörde bölüyoruz. Sırayla bir yaprağı 2ye, diğer yaprağı 4e.
5. Borcama önce bir kepçe karışımdan döküyoruz. Daha sonra ikiye böldüğümüz yaprakları koyuyoruz. Üzerine bir tutam hindistan cevizi serpiyoruz. Kepçeyle her yeri eşit şekilde ıslanacak kadar karışım döküyoruz.
6. Sonra 4 e bölünen parçaları bir sıra şeklinde koyuyoruz. Bu şekilde ara ara hindistan cevizi koyuyoruz. Her kata eşit şekilde sütlü karışımdan döküyoruz.
7. Orta sıraya gelince rondodan çektirdiğimiz fındık ve cevizi serpiyoruz. Bir katta hepsini kullandık.
8. Yapraklar bitene kadar aynı işlemler devam edilir. Sütünüz fazla kaldıysa en son katta dökebilirsiniz yine, atmayın asla.
9. Yapraklar bitince sütünün içine çekmesi için 1 saat bekletiyoruz 1 saat sonunda üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.