Fındıklı Çikolatalı Kurabiye

Fındıklı Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 adet yumurta (akı üzeri için)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket margarin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• Rendelenmiş limon kabuğu
• Dövülmüş fındık
• Aldığı kadar un
• 1 adet tablet sütlü çikolata (damak zevkine göre)

Fındıklı Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekeri ile harmanlıyoruz.
2. Yumurta sarısı, vanilya, limon kabuğu rendesi ve 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık (kavrulmuş susam da eklenebilir), aldığı kadar un ve kabartma tozunu ekleyerek, kulak memesi kıvamında bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
3. Hamurdan ufak parçalar kopartarak, elimizde yuvarlayıp ortasına parmağınızı bastırarak hafif çukur şekli veriyoruz.
4. Önce yumurta akına, sonra fındığa batırarak tepsiye diziyoruz.
5. Kurabiyelerimizi fırına verdikten sonra; iç içe giren büyük küçük iki tencere alıp, birine su koyup kaynatıyoruz.
6. Diğer küçük tencereyi de üstüne koyuyoruz ve çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.
7. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz ve soğuduktan sonra, benmari usulü eritilmiş çikolatayı çukur kısımlara koyuyoruz.

Afiyet olsun.