Öncelikle tereyağ yumurta sarisi pudra şekeri vanilinli şeker uygun bir kaba alalım ve güzelce karıştıralım.
Daha sonra kontrollü bir şekilde ununu ilave ederli yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın avuç içinde yuvarlayalım.
Ortasına bir çukur açalım. Kurabiyenin kenarı önce yumurta akına daha sonra kırık fındığa bulayıp yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirelim.
Fırından çıkan kurabiyeler hafif kabarmış olabilirler eğer öyleyse kaşık yardımıyla ve ya parmağınızla kurabiyelerin ortasındaki bastırıp tekrardan şeklini verin soğuyan kurabiyelerin orasına eritilmiş çikolatayla süsleyin afiyet olsun 🤚🏼.