Fındıklı Enfes Kurabiye

Fındıklı Enfes Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağ(tercihen margarin)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta + 1 yumurta beyazı(üzeri için)
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un(4-4, 5 su bardağı kadar)
• 1 su bardağı fındık kırığı

Fındıklı Enfes Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sırasıyla tereyağ, sıvı yağ, pudra şekeri, 1 yumurta ve hindistan cevizini alıp karıştıralım.
2. Kabarma tozu, vanilya ve unu kontrollü bi şekilde ilave edip yumuşak bi hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
4. Yuvarladığımız hamuru önce yumurtanın beyazına ardından fındık kırığına batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.