Fındıklı Enfes Kurabiye (Damaklarda İz Bırakır)

Fındıklı Enfes Kurabiye (Damaklarda İz Bırakır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tuzsuz tereyağı ya da margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı sürülebilir fındık ezmesi
• 1 çay bardağı rondodan geçirilmiş fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Fındıklı Enfes Kurabiye (Damaklarda İz Bırakır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı sıvı yağ pudra şekeri yumurta ve fındık ezmesini çırpalım.
2. Üzerine kabartma tozu, vanilya ,nişasta ve unu kontrollü ekleyerek kurabiye hamuru yoğuralım.
3. Ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvam olmalı.
4. Üzerine rondodan ne çok iri ne çok ince olmayan fındık kırıklarını ilave edelim.
5. Yoğuralım ve homojen olduğunda yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye şekillendirip dizelim.
6. Önce yuvarlayalım sonra üzerine bastıralım.
7. 175 derecede önceden ısınmış fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun 🤗.