Fındıklı Islak Kek (Browni Tadında)

Fındıklı Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• Su bardağı ölçüsü(200 ml)
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 paket kaşığı vanilya
• 2 su bardağı un

Sosu İçin;

• 1 buçuk su bardağı süt(200 ml lik su bardağı)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• Üzeri için ince çekilmiş fındık

Fındıklı Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı.👍

1. Öncelikle yumurta ve şekeri vanilyayı  karıştırma kabına alıp mikserle rengi ağarana kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı yağ ve sütü de ekleyip karıştırıyoruz.
3. Kakao, un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz ve yeniden düşük devirde veya el çırpıcısi ile çırpıyoruz.
4. Yağlanmış kare borcama veya 28 cm yuvarlak tepsiye kek hamurunu döküyoruz.
5. Tepsimizi yere bir kaç sefer hafif hafif vuruyoruz.
6. Üzerine fındık serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 -30 dakika arası pişmeye bırakıyoruz. Her fırın aynı pişirmeyebilir o yüzden kekin tam ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edip öyle fırından çıkarmakta fayda var. 👍
7. Kekimiz fırındayken sosu hazırlıyoruz. Bir tencereye süt, sıvı yağ, kakao ve şekeri ekliyoruz bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
8. Ilımış olan sosu ilk sıcaklığı çıkan dilimlemiş olduğumuz kekin üzerine kaşık yardımıyla gezdiriyoruz.
9. 1 saat kadar dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.