Fındıklı Kakaolu Kek (Keçi Sütlü)

Fındıklı Kakaolu Kek (Keçi Sütlü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 5 kahve fincanı şeker
• 3 kahve fincanı keçi sütü (inek sütü de olur bizim alerjimiz var)
• 3 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 kahve fincanı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 7-8 kahve fincanı un
• 1 çay bardağı ezilmiş fındık
• 1 çimdik tuz
• Çok az toz tarçın (yumurtanın kokusunu almak için)

Fındıklı Kakaolu Kek (Keçi Sütlü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve tuz bembeyaz olana kadar çırpılır.
2. Üzerine sıvı yağ, süt (isterseniz 1 şişe maden suyu da olur) koyup kaşıkla karıştırın.
3. Üstüne unu ve kakaoyu da eleyerek ilave edip çırpın.
4. Sonra kabartma tozu, tarçın ve vanilini ilave edip kaşıkla karıştırın.
5. Yağlamış olduğunuz kek kalıbına dökün.
6. Dövülmüş fındığı üstüne bolca gezdirin.
7. Önceden ısınmış fırında orta bölümde önce alttan 150°-170° kabardıktan sonra alt üst ayarına getirerek 180° de pişirin.
   Not: tarif komşuma ait. Ben kendime göre ufak tefek farklılıklar yaptım.