Fındıklı Kavala Kurabiyesi

Fındıklı Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (125 gr)
• 125 g tereyağ
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı kavrulmuş kırılmış fındık
• 1 su bardağı kavrulmuş un
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Fındıklı Kavala Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Evet kavala kurabiyesi badem ile yapılır ama bademimiz yoksa fındıkta çok yakışıyor. 🍪🌰

1. Öncelikle yağlarımızı oda sıcaklığında olması gerektiği için onları çıkartıyoruz.
2. 1 su bardağı unu yanmaz yapışmaz bir tavada kavuruyoruz, kokusu çıkmalı ve rengi biraz dönmeli. Kavurduktan sonra unumuzun soğumasını bekliyoruz.
3. Şimdi yoğurmaya geçebiliriz👉
4. Margarin tereyağ ve sıvı yağı bir kaba alıyoruz.
5. Üzerine 1 su bardağı pudra şekeri, kavurmuş olduğumuz 1 su bardağı unu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu ekliyoruz. Bunları birbirine iyice yedirdikten sonra 3 su bardağı un ekliyoruz hamur elinize yapışmamalı unu miktarını hamurunuza göre değiştirebilirsiniz.
6. Son olarak da fındıkları ekleyip şekil vermeye geçiyoruz.
7. Kavala kurabiyesi biraz dolgun bir kurabiye olduğundan çok ince yapmamanızı tavsiye ediyorum ve çok çabuk pişiyor çok ince olursa yanabilir.
8. Bir parça hamuru elimizle veya merdane ile açıyoruz. Küçük çay bardağı ile yuvarlak kesip tekrar çay bardağı ile ay şekli veriyoruz.
   (Ben ay şeklinden kalan parçaları atmayıp onları badem şeklinde bıraktım)
9. 180 derecede 15-20 dk pişiriyoruz. Ama dikkatli olmanız gerekiyor önceden belirttiğim gibi çok çabuk pişiyor. 😊
10. Fırından çıkan kurabiyelerimizi ilk sıcaklığı geçince pudra şekerine buluyoruz.

Afiyet olsun 😋