Fındıklı Kurabiyem

Fındıklı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin ( 250 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 5 silme yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yumurta
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 5 -6 su bardağı un

Üzeri için;

• İri dövülmüş fındık

Fındıklı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba ❤️
Sizlere uzun süre bayatlamayan bir kurabiye tarifi hazırladım, umarım beğenirsiniz. Yaptığınız kurabiyeleri uzun süre kavanozda saklayabilirsiniz 😊

Öncelikle hamurumuz için yumuşamış margarin, sıvı yağ, Hindistan cevizi, 2 yumurtanın sarısını (beyazları ayıralım üzerine sürücez) ve pudra şekerini derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. Üzerine kabartma tozunu vanilyayı ve azar azar unumuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Daha sonra fırın tepsimizde yağlı kağıt serip üzerine hamurumuzdan kayısı büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp önce yumurta akına bulayıp sonra üste gelicek kısmını fındığa buluyoruz ve tepsimize diziyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırına veriyoruz. Ortalama 20 25 dakikada pişiyor.

Not; Kurabiyemizin üstü kızarmıyor altını kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Fırından çıkarken hafif yumuşak olabilir soğurken çekicektir. Ve bu ölçülerden 2 tepsi kurabiye elde ediyorum. Saklayıp ani misafirlerde çayın yanına kullanabilirsiniz 😉

Afiyet olsun 🤗