Fındıklı Lokum

Fındıklı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı toz şeker
• 3 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2/3 parça limon tuzu
• 1 çay bardağı nişasta
• Yarım su bardağı su

Fındıklı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Lokumumuzu yapmaya başlayalım bir tava ya üç çay bardağı su üç çay bardağı toz şekeri.
2. Limon su ve limon tuzunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
3. Bu arada 1 çay bardağı nişasta ile yarım çay bardağı suyu karıştırıp kaynayan şerbete ilave edelim bir iki dakika böyle karıştırdıktan sonra kısık ateşte yarım saat ile 45 dakika arası sürekli karıştırarak pişirelim.
4. Son olarak bir su bardağı fındığı ilave edip yağladığımız yağlı kağıda lokumumuzu dökelim ve soğumaya bırakalım.
5. Dolapta dört veya beş saat bekletelim.
6. Beklettiğimiz lokumumuzu hindistan cevizine bulayıp servis edebiliriz deneyecek olanlara afiyet olsun sevgilim.