Fındıklı Mozaik Kek

1. Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı kıyılmış fındık

Fındıklı Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker beyazlaşıp kıvam alana kadar çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağ ilave edilir.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya karışımın üzerine eklenir ve silikon spatula ya da tahta kaşık yardımıyla karıştırmaya devam edilir.
4. Kek hamuru iki ayrı kaba bölünür.
5. Birine kakao eklenerek karıştırılır.
6. Yağlanmış kek kalıbına biraz sade kek hamurundan biraz kakaolu kek hamurundan sıra ile dökülür.
7. Her kat aralığına 1 su bardağı kıyılmış fındık paylaştırılır.
8. Bir bıçak yardımıyla hamura sekil verilir. (bıçak hamura her sürüldüğünde peçete ile temizlenmeli. )
9. Önceden ısıtılmış 180º fırında ortalama 35-40 dk pişirilir.

Afiyet olsun.