Yumurta, şeker ve suyu mikser veya mutfak robotunla 5-6 dk. Boyunca çırpın.
Koyu kıvam alıp rengi beyaz olana kadar çırpmalısınız.
Un, kabartma tozu ve toz fındığı bir kabın içinde karıştırın.
Önce yarısını ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Geri kalan yarısını da ekleyip yumurtaları fazla söndürmeden karıştırın.
Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıbınıza dökün ve güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt/üst ayar fırında 27-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan pandispanyanızı 5 dk. Beklettikten sonra kalıbınızdan çıkartın ve pasta tabağınıza ters çevirin. Yağlı kağıdı çekip alın. Tekrar çevirin.
Soğumanışını bekleyip ister böylece kullanın ister ikiye bölüp krema ile doldurun.Deneyenlere afiyet olsun!