Fındıklı Pasta Tarifi

Fındıklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanya
• 500 ml (2, 5 bardak)süt
• 4 yumurta sarısı
• 4 tepeleme çorba kaşığı un
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• Çeyrek limon
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 bardak su
• 150 gr fındık

Fındıklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pastamız çok sade bir pasta. Tam yazlık. Herkesin kendine özgü bir pandispanya tarifi olduğu için Pandispanya tarifini geçiyorum. Tavsiyem hazır yerine evde yapıp dilimleyip derindondurucuda kullanıma hazır bulundurmanız. Yumurta sarıları un ve şekeri tel çırpıcıyla bulamaç hale getirin. Çırpmaya devam ederek sütü ilave edin ve ocağa alın. Sık sık karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. Altını kısıp 5 dak daha pişirin. Ocaktan alıp vanilyaları ilave edin ve 5 dakika daha çırpın sonra soğumaya bırakın. Çeyrek limon suyu ve şekerle 1 su bardağı limonata yapın. Pandispanya katlarını sırasıyla limonata ile ıslatın, pasta kreması sürün, ve bolca fındık serpin. Benim kekim 20 cm çapında 3 katlı bir pandispanya idi bol bol yetti. En üste de aynı şekilde kremadan sonra bolca fındık dökün. Buzdolabında en az 5-6 saat tercihen 1 gece dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.