Fındıklı Portakallı Kurabiye

Fındıklı Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 – 4 su bardağı un
• 200 gram margarin oda sıcaklığında
• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi
• 2-3 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 4 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 su bardağından az eksik toz şeker
• 1 cimdik tuz
• 2 yumurta

Üzeri için:

• 2 paket bitter ya da sütlü çikolata (Benmari usulu eritilmiş)

Fındıklı Portakallı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, şeker, tuz, fındık içi ve portakal kabuğunu kaba alalım harmanlayalım.
2. Daha sonra margarin ilave edelim ve yoğuralım.
3. Bir kapta yumurtaları çırpalım.
4. Üzerine portakal suyunu ilave edip bir iki kez daha çırpalım.
5. Hamurumuza ilave edelim ve yoğuralım ele yapışmayacak bur hamur elde edelim yapışırsa azar azar un ilave edebilirsiniz.
6. Hamuru sarıp 25 dk buzdolabında bekletelim.
7. Daha sonra büyük parça koparıp merdane yardımı ile açalım.
8. Çay bardağı ile yuvarlak şekilde kesip fırın tepsimize dizelim.
9. 180 derecede 15 dk pişirelim. Eritmiş olduğumuz çikolataya bandırıp servis edebilirsiniz.