Fındıklı Revani

Fındıklı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı kadar un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

şerbet için:

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon

üzerine:

• fındık
• hindistan cevizi

Fındıklı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için su ve şekeri kaynatınız.
2. Kaynadıktan sonra 15 dakika kadar daha kaynatıp, limon suyunu ekleyip biraz daha kaynatıp ocaktan alınız.
3. Keki için, yumurtalarla şekerleri iyice çırpın ve sırasıyla diğer malzemeleri ekleyin.
4. Unu eklerken yavaş yavaş ekleyin.
5. Kek kıvamına gelince fındıkları da ekleyip uygun bir yağlanmış tepsiye dökünüz. Biz revaniyi ince sevdiğimiz için ben büyük bir tepsi kullandım. Sizler kalın seviyorsanız, büyük borcam büyüklüğünde tepsiler kullanabilirsiniz.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriniz. Fırından çıkan revaniyi birkaç dakika beklettikten sonra soğuk şerbetle buluşturunuz. Hindistan cevizi ve fındıkla servis ediniz. Afiyet olsun :)