Fındıklı Tarçınlı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri
250 gram teremyağ
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı dolusu tarçın
2 yumurta (1 tanesinin akı üstüne ayrılacak)
1 paket vanilin
Yarım paket kabartma tozu
3,5 su bardağı kadar un (Ele yapışmayan kulak memesi kıvamı)
Üzeri için
1 yumurta akı (Çırpılmış)
5,6 yemek kaşığı dövülmüş fındık
Fındıklı Tarçınlı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı
Bütün malzemeleri yoğurun un ilavesi yapabilirsiniz çok güzel bir hamur oluyor.
Daha sonra iki yağlı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde merdaneyle 2 cm kalınlığında açın, değişik şekillerde veya çay bardağı ağzıyla şekiller kesin yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Daha sonra fırça yardımıyla üzerine yumurta akını sürüp dövülmüş veya rondodan çekilmiş fındıkları serpin.
Fırına vermeden önce fındıkları serptikten sonra üzerlerine elinizle hafif bastırın ki fındıklar iyice yapışsın pişince dökülmesin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında benimkiler 30 dk da pişti sizde kontrollü şekilde üzerleri kızarmaya başlayınca alabilirsiniz yaklaşık 50 adet çıktı.