Fındıklı Üzümlü Enfes Kurabiye (Pastanelere Taş Çıkartacak)

Fındıklı Üzümlü Enfes Kurabiye (Pastanelere Taş Çıkartacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım portakalın suyu
• 1 çay bardağı kirik fındık
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 2 yumurta(1 tanesinin sarısı ayrılacak)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Çay kaşığı ucuyla tarçın
• 3-3 buçuk su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• (arzuya göre yumurtaladıktan sonra üzerlerine şeker serpebilirsiniz)

Fındıklı Üzümlü Enfes Kurabiye (Pastanelere Taş Çıkartacak) Tarifi'nin Yapılışı

Harika ötesi bir lezzet kesinlikle denemelisiniz favori tariflerimizden biri oldu. Kokusu kıyır kıyır olup ağızda dağılması tadı herşeyiyle çok beğenilen bir kurabiye oldu😍👌o zaman haydi tarifimize💁

1. Oda sıcaklığında yumurtalarımızı  çırpmak için kasemize alalım, birisinin sarısını  üzerine sürülceği için ayıralım.
2. Şekerimizi yumurtamızı ve portakal kabuğu rendemizi iyice çırpalım.
3. Daha sonra sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya, ve kabuğunu rendelediğimiz portakalın yarısının suyunu sıkalım fındık kırıığımızı da katıp tekrar karıştıralım.
4. Son olarak unumuzu azar azar kontrollü döküp yoğurmaya başlayalım .
5. 2 buçuk bardaktan sonra hamurun ele yapışma durumuna göre unumuzu dökmeye devam edelim. (benim portakalım sulu olduğu için 3 su bardağından biraz fazla un gitti)
6. Ele hafif yapışan bir hamur elde edip üzümümü de ilave edip son kez yoğuralım ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
7. Üzerlerine sıvı yağıyla çırptığımız yumurta sarısını  sürelim.
8. Arzuya göre çizik attıktan sonra şeker serpelim, yarısını öyle yaptım.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda ortalama 20 -25 dakika pişirelim ,deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🙋☺