Fındıklı Ve Kokosnoslu Kurabiye

Fındıklı Ve Kokosnoslu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı fındık ezmesi
• 1 su bardağı nişasta
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Fındıklı Ve Kokosnoslu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri yavaş yavaş yoğurup unu yavaşça ekleyin, elinize yapışmayacak yumuşak bir hamur olması lazım.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kağıtlı fırın tepsisine dizin.
180 derecede üstü pembeleşinceye kadar pişirin, o arada şerbeti hazırlayalım su ve şekeri kaynatıp ocaktan alalım. İlk sıcaklığı geçtikten sonra kurabiyeler soğuk ama şerbet sıcak olacak şekilde üstlerine dökelim ve çekmesini bekleyelim. Afiyet olsun
Not: Kurabiyeler soğuk, şerbet sıcak üstüne döküldüğü için kurabiyeleri şerbetsiz bir kaba kaldırıp yarın da şerbetleyebilirsiniz.