Fingher Çikın

Fingher Çikın Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay bardağı mısır gevreği
• 1 çay bardağı pane harcı
• 1 fiske tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Servis için

• Patates cipsi
• Ketçap
• Mayonez
• Hardal
• Yoğurt

Fingher Çikın Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğsünü yaprak şeklinde ikiye bölüyoruz.
Ve her yaprağını uzun şeritler halinde jülyen doğrayıp tuz ile ovuyoruz.
Yumurtamızı bir tabak içerisine kırıp çırpıyoruz.
İkinci bir tabağa mısır gevreğini öğütüp pane harcı mısır unu ile harmanlıyoruz yumurtaya bulanmış etimizi dilim dilim bu harca bulayıp dilerseniz
elektrikli ızgara da ve ya tavada yada mangalda hatta firtözde bile kızartabiliriz .Ama elektrikli pled ızgarada daha bir güzel ağır ağır pişip çıtiılaşıyor.
Pişirdiğimiz etlerimizi patates cipsi ketçap, mayonez hardal veya yoğurt ile afiyet sofrasına afiyet ile alıyoruz

afiyet olsun.