Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) Tarifi
Mukadder Can
3529
kişinin defterinde

Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 45dk

Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su

İç harcı için :

  • 2 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kuru reyhan
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için :

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Çörekotu
  • Susam

Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) Tarifi Yapılışı

Çok nefis bir börek tarifi. İç harcını çiğden hazırlıyoruz ve lokum gibi pişiyor.

  1. Tarifimiz için patates, soğan ve biberleri küçük küçük doğrayalım.
  2. Salça, yağ, tuz ve baharatları koyup karıştıralım. Baharatları ve tuzu kendi damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.
  3. Yufkayı serelim. Su ve sıvı yağı karıştırıp her tarafına sürelim. Kenarları ince keselim, kare halini alsın. 6 eşit parçaya bölelim. Çıkan parçaları üzerine koyalım.
  4. Her bir şeridin ucuna bir yemek kaşığı içten koyalım. Muska şeklinde kapatalım.
  5. Diğer yufkaları da aynı şekilde yapalım.
  6. Fırın tepsisine dizelim. Kalan su ve yağ karışımından üzerlerine sürelim.
  7. Yoğurt ve yağ karıştırıp sürelim. Susam ve çörekotu serpip 180 derecede kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun.

Patatesli Çıtır Börek(İç Harcı Çiğden)

Patatesli Çıtır Börek(İç Harcı Çiğden)

Patatesli Çıtır Börek(İç Harcı Çiğden)

Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden)

Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden)

Patatesli Çıtır Börek(İç Harcı Çiğden)

Patatesli Çıtır Börek(İç Harcı Çiğden)

Patatesli Çıtır Börek(İç Harcı Çiğden)

 

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patatesli Çıtır Börek (İç Harcı Çiğden) Tarifi 10.08.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.