Fırıda Mantarlı Başamel Soslu Makarna

Fırıda Mantarlı Başamel Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarna
• Mantar (yoğunluğu sizin isteğinize bağlı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (mantarları kızartmak için)

Başamel Sosu;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı kadar süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için renlenmş  kaşar peyniri
• Aralarına tereyağı parçaları yada margarin

Fırıda Mantarlı Başamel Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tencereye kaynatılmış suyu ve tuzunu koyun, sonra makarnayı ekleyin haşlansın. Makarna haşlanırken başamel sosun tüm malzemeleri tencereye alıp iyice karıştırıp bi iki fokurdayana kadar pişirin. Sonra makarnayı bir süzgeçte süzüp borcamımıza yarısını ekliyoruz ,mantarları ufak kesip az yağda kavuruyoruz, suyunu salıp geri çekene kadar mantarlar pişince makarnanın üzerine yayıyoruz ve kalan makarnamızı da mantarları kapatacak şekilde yayıyoruz sonra başamel sosumuzu makarnaya ekleyip iyice her tarafını sosa buluyoruz ,kuru taraf kalmasın mümkünse daha sonra rendelenmiş kaşarımızı üstüne yayıyoruz ve aralarına tereyağı koyuyoruz. 180° de ki önceden ısıtılmış fırına verip üzeri kızarana kadar fırında bırakıyoruz pişince çıkarıp dilimliyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun.