Fırın Da Beşamel Soslu Kıymalı Makarna

Fırın Da Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket istediğiniz bir makarna çeşitti
• 250 gram kıyma
• 4-5 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1,5 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Sıvı yağ

Beşemal sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı silme un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Fırın Da Beşamel Soslu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı ocağa koyarak haşlamaya başlayalım, ayrı bir tavaya da kıymayı biraz sıvı yağ ile birlikte koyup kavuralım.
2. İçine yeşil biberi de ekleyelim biraz daha kavrulduktan sonra kabukları soyulmuş küçük küçük doğranmış olan domatesleri de ekleyip salçası ve baharatını da ekledikten sonra özleşene kadar pişirelim.
3. Haşlanmış olan makarnayı süzgecimize alıp süzelim.
4. Şimdi beşemal sosu hazırlayalım, tavamıza tereyağı koyup eritelim eriyince içine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Sütü içine dökerek karıştıralım koyulaşınca tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alalım.
6. Dikdörtgen borcamı yağlayalım süzülen makarnayı içine dökelim.
7. Üzerine beşemal sosu gezdirelim sonra kıyma sosunu dökelim.
8. En üzerine de kaşar rendesi döküp 180 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.