Fırın Kabında Mantar Sote

Fırın Kabında Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram mantar
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sarı dolmalık biber
• 2 adet yeşil sivri biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için ;

• Yeteri kadar kaşar peyniri

Fırın Kabında Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri yemeklik doğrayarak kenarda bekletelim.
2. Tavaya zeytinyağı dökelim.
3. Soğan ve sarımsak 1-2 dakika soteleyelim.
4. Soğan ve sarımsak sotelendikten sonra mantarı ilave edelim.
5. Sonra kırmızı, sarı ve yeşil biberi ilave ederek sotelemeye devam edelim.
6. En son küp küp doğranmış domates ve biber salçası mı ekleyelim ve 2 dakika daha kavuralım.
7. Bütün baharatlarını ekleyip 1-2 tur karıştırdıktan sonra uygun bir fırın kabına veya güvece alalım.
8. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Deneyeceklere afiyet olsun 🤗.