Fırın Makarna

Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kısa boru makarna
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 -3 yemek kaşığı margarin
• 2 silme yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarın çay kaşığı karabiber

Üzerine ;

• 1 kase kadar rende kaşar peynir

Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı tuzlu suda haşlayalım.
2. Haşlanan makarnayı süzmeye alalım.
3. Tavaya margarini koyalım ve eritelim, üzerine un koyup kokusu çıkana kadar kavuralım ve süt ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
4. Pişen sosu ocaktan alalım ve üzerine tuz karabiber koyup karıştıralım.
5. Makarnayı fırın tepsisine koyup üzerine beşamel sos dökelim ve karıştırıp 190 derece fırında 15 dk pişirelim.
6. Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini koyup 10 dk daha fırında kızarmaya bırakalım.
7. Kızaran makarnayı ocaktan alalım ve dumanı çıkana kadar dinlendirelim ve dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun :).