Fırın Makarna

Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket uzun makarna
• 1 litre süt
• 5 silme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin
• Yarim su bardağı konserve mısır
• Yarim tavuk göğsü
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir. Kenara alınır.
2. İyice haşlanan makarna süzgece alınır suyu süzüldükten sonra dikdörtgen borcama yayılır.
3. Beşamel sos için sıvı yağ ve margarin eritilerek un kavrulur. Rengi hafif dönen unun üzerine süt dökülür ve tuz ile karabiberi eklenir.
4. Beşamel sos kaynayınca içine mısır ve önceden haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsü eklenir.
5. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve makarnanın üzerine dökülür.
6. Üzeri düzeltildikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri ile kapatılır ve fırına verilir.
7. Altlı ve üstlü ısıttığımız fırında üzeri pempeleşinceye kadar pişirilir. İstege bağlı mısır ve tavuk eklenmeyebilir. Deneyeceklere afiyet olsun 😌