Fırın Makarna

Fırın Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna

Beşamel sos için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Kaşar peyniri

Fırın Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı 10- 12 dakika kadar haşlayalım.
2. Haşlanan makarnayı süzelim ve kenara alalım.
3. Diğer bir tencere de yağı hafif ısıtalım. Isınan yağın içine unu alıp kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Kavrulan una sütü, tuzu ve karabiberi ekleyelim ve koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştıralım.
5. Tencerenin içine haşladığımız makarnayı dökelim ve bir avuç kadar içine kaşar peyniri döküyorum ben. Bunları iyice karıştıralım ve borcama alalım.
6. Üzerine kaşar ve toz biber serpelim ve fırına sürelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim.10 dakika sıcaklığı gidince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺.