Fırın Mücver

Fırın Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kabak
• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı süzme peynir
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Fırın Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar güzelce yıkanır, rendelenir.
2. Rendelenen kabakların suyu iyice sıkılır, karıştırma kabının içine alınır.
3. Yeşillikler yıkanır, bıçak yardımıyla ince ince kıyılır.
4. Karıştırma kabına tüm malzemeler koyulur, güzelce karıştırılır.
5. Kaşık yardımıyla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek tek koyulur.
6. Üstlerine az miktarda zeytinyağ sürülür.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
8. Bu ölçüler ile 14 adet çıktı. Şimdiden herkese afiyet olsun.