Fırın Poşetinde Enfes Soslu Palamut

Fırın Poşetinde Enfes Soslu Palamut Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy palamut
• 2 adet soğan
• 2 adet limon
• Tuz
• Tatlı pulbiber
• Kekik
• Tereyağ ( isteğe göre zeytinyağı da tercih edilebilir)
• Fırın poşeti
• 1 yemek kaşığı un

Fırın Poşetinde Enfes Soslu Palamut Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, balık sevenler ama kokusu ve bulaşığı nedeniyle tereddüt edenler bugünkü tarifim tam size göre :) Enfes bir palamut tarifi. Hem pratik hem lezzetli.
Öncelikle balığı temizliyoruz ve dilimliyoruz. Sonra tek tek dilimlenmiş balıkları tuz, pul biber ve kekiğe buluyoruz. Miktarları tamamen damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Fırın poşetine unu koyuyoruz ve sallayarak poşetin her yerine dağılmasını sağlıyoruz. Poşetin altına halka şeklinde doğranmış soğanları diziyoruz. Üzerine baharatlanmış balık dilimlerini yerleştiriyoruz. Balıkların üzerine ise birer parça tereyağ koyuyoruz. Fotoğraflarda görebilirsiniz. Fırın poşetinin ağzını bağlayıp, çatal yada kürdanla poşeti birkaç yerinden deliyoruz. 190-200 dereceli fırında 50 dakika kadar pişiriyoruz. Daha sonra poşeti açıp ince dilimlenmiş limonları balıkların üzerine ve arasına yerleştiriyoruz. Bu şekilde üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Ve nefis balığımız hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sevgiler :)