Fırın Poşetinde Lokum Gibi Pişen Et Sote Tarifi (Videolu)

Fırın Poşetinde Lokum Gibi Pişen Et Sote Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 500 gram kuzu kuşbaşı et
• 1 er adet; kapya biber, yeşil biber, havuç, patates
• 10 adet arpacık soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• 1 er tatlı kaşığı silme zerdeçal, kimyon

Domates sos için :

• 4 adet domates
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek biber salçası
• 1 tatlı kaşığı silme kekik
• 1 çay kaşığının ucuyla toz şeker

Fırın Poşetinde Lokum Gibi Pişen Et Sote Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Domates sos için; Zeytinyağda salçayı kavurun.
2. Üzerine doğranmış domatesi ve şekeri ekleyip pişirelim.
3. En son kekik ilave edip, soğumaya bırakalım.
4. Patates,havuç ve biberleri aynı boy olacak şekilde doğrayalım.
5. Doğranmış sebzeler, arpacık soğan, sarımsak, et, tereyağ, baharat ve domates sosu karıştıralım.
6. Fırın poşetine soteyi koyalım. Poşetin ağzını iyice kapatıp, 3-4 yerine kürdanla delik açalım.
7. 180 c’de önceden ısıtılmış fırında 1 – 1,5 saat pişirelim.

Afiyet olsun : )