Fırın Poşetinde Pirinçli Tavuk

Fırın Poşetinde Pirinçli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm tavuk
• 1 çay kaşığı tuz tavugun üzerine
• 2 su bardağı su

İçine:

• 2 çay bardağı pirinç
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 5-6 dal taze nane
• 5-6 tane kuşkonmaz
• 1 çay bardağı havuç ve bezelye karışımı

Garnitür;

• 4 tane havuc
• 4 tane patates

Fırın Poşetinde Pirinçli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler yıkanır ve içine soğan, sarımsak ve nane doğranır. Baharatı ve tuzu atılıp yıkanmış tavuğun içine doldurulur ve tavuğun üzerine biraz tuz atılıp fırın poşetinin içine konur. Garnitür olarak patates ve havuçlar julyen usulü kesilip poşete konur ve 2 su bardağı su dökülür ve poşetin ağzı kapatılıp bir bıçak yardımı ile küçük bir delik açılır. Havanın birazının çıkması için. 225 dereceli fırında 1-1, 5 saat pişirilir. Afiyet olsun.