Fırın Poşetinde Tavuk

Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• Kekik
• Pul biber
• Tuz
• 1 limon

Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu yıkayalım, derilerini koparmadan parmaklarımızla derileri etinden sıyıralım deriler üzerinde kalacak bıçakla et kısmından delikler açalım.
2. Limonu ortadan ikiye keselim üzerine tuz serpip tavuğu ovalım hem et kısmından hemde deri kısmından. (tavuğun kokusunu alacaktır)
3. Karıştırma kabına yumuşamış tereyağı, biber salçası, yoğurt, baharatları, ezilmiş sarımsağı ve tuzu alıp karıştıralım.
4. Sosu önce tavuğun et kısmına bolca sürelim daha sonra deri kısımlarına sürelim tavuğu fırın poşetine koyalım.
5. Kalan sosa havuç ve patates katıp karıştıralım bunu da poşete ilave edip ağzını bağlayalım.
6. Poşeti kürdanla birkaç yerinden delelim, tepsiye koyup 180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
   benim 1:15 dk da pişti.
   Afiyet olsun.