Fırın Poşetinde Tavuk

Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 miktar tavuk (ben iki but, 5 baget kullandım)
• 5 adet orta boy patates
• 6 adet çeri domates
• 1 adet soğan
• 5-6 diş sarımsak

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Kırmızı toz biber
• Kekik

Hazırlanışı

1. Önce sosumuzu hazırlayalım.
2. Sıvıyağ, salça, tuz ve baharatı bir kasede iyice karıştıralım.
3. Ayrı bir kapta patatesi, soğanları, sarımsağı ve domatesi doğrayalım.
4. Dilerseniz biber, mantar, kabak bile ekleyebilirsiniz.
5. Hazırladığımız sosu tavukların üzerine döküp iyice harmanlayalım.
6. Kalırsa patatesleri de bu sosla harmanlarsınız.
7. Fırın poşetimize biraz tavuk, biraz patatesli karışımdan sırayla koyun.
8. En son üzerine minik paracalar halinde 4-5 tereyağı da ekleyip fırın poşetinin ağzını aparatıyla sıkıca kapatın ve fırın tepsisine yan yatırın.
9. Üzerine bıçakla 4-5 tane delik açıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin afiyet olsun.