Fırın Poşetinde Tavuk Şiş (Mangal tadında)

Fırın Poşetinde Tavuk Şiş (Mangal tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğüs eti

Marine İçin;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1 yemek kaşığı tavuk baharatı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak

Fırın Poşetinde Tavuk Şiş (Mangal tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüs etlerimizi orta kalınlıkta küp küp doğruyoruz ve yıkayıp süzgecte suyunu süzdürüyoruz..
Karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik, tavuk baharatı, domates salçası, 1 adet rendelenmiş kuru soğanı, 2 diş ezilmiş sarımsağı koyup iyice karıştırıyoruz ve doğradığımız tavukları içine atıp kapağı kapalı bir şekilde buzdolabında en az 1 saat bekletiyoruz.
Daha sonra tavukları tek tek çöp şişe diziyoruz ve fırın poetine üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz kalan sosuda poşetin içine döküyoruz ve fırın tepsisine koyup kürdanla poşeti 2-3 delik açıyoruz .200 derecede ısıtılmış fırında sosunu iyice çekene ve pişene kadar yaklaşık. 25-30 dk pişiriyoruz fırından alıp poşetin üst kısmını yırtıyoruz ve fırına verip 4-5 dk daha kızarana kadar pişiriyoruz ve fırından çıkarıp servis ediyoruz. Ben Domatesli Kekikli Bulgur Pilavı ile servis ettim bu pilavın tarifini sayfamda bulabilirsiniz. 🍗🍗

Afiyet Şifa Olsun. ☺