Fırın Yok Pişirme Yok Böyle Bir Lezzet Yok Çikolatalı Pasta (Videolu)

Fırın Yok Pişirme Yok Böyle Bir Lezzet Yok Çikolatalı Pasta (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

MOZAİK TABAN İÇİN;

• 2 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 100 gr çikolata (bitter veya sütlü)
• 125 gr tereyağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı ceviz

ÇİKOLATALI KREMASI İÇİN;

• Yarım su bardağı sıcak su
• 1/4 (çeyrek) su bardağı kakao
• 60 gr tereyağ (2 dolu yemek kaşığı)
• 165-170 gr çikolata (bitter veya sütlü )
• 1/4 (çeyrek) su bardağı pudra şekeri
• 2 paket krema

VİŞNE SOS İÇİN;

• 1 kase çekirdeği çıkarılmış vişne (300 gr)
• 1, 5 çorba kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1/3 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su

Fırın Yok Pişirme Yok Böyle Bir Lezzet Yok Çikolatalı Pasta (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mozaik taban için tereyağını eritin. Eriyen tereyağın üzerine sütü şekeri ve kakaoyu ekleyin kaynayana kadar karıştırın.
2. Kaynadıktan sonra altını kapatıp çikolata ve cevizi ekleyene karıştırın. Kenara soğumaya alın.
3. Derin bir kapta bisküvileri kırın.
4. Üzerine soğumuş sosu ilave ederek karıştırın ve ister borcama ister kelepçeli kalıba dökerek kaşık yardımı ile yayın.
5. Çikolatalı mousse için sıcak suy ve kakaoyu karıştırın.
6. Çikolatayı ve terayğını benmari usulü eritin.
7. Oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
8. Kakao ve çikolata karışımını karıştırın ve kenarda bekletin.
9. Kremayı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
10. Kakaolu karışımı kremaya ilave edin ve spatula veya el karıştırıcı ile karıştırın.
11. Mozaik tabanın üzerine karışımı dökün. Vişne sosu için vişne ve şekeri ocağa alın şekerin erimesini sağlayın. Nişastayı su ile açın ve vişneli şeker karışımına dökün.
12. Kaynadıktan sonra limon suyunu dökün karıştırın ve altını kapatın.
13. Soğuduktan sonra pastanın üzerine dökün ve dolaba kaldırın.