Fırında 3 Çeşit Peynirli Brokoli Graten(Mozzarella, Kaşar ,Peynir)

Fırında 3 Çeşit Peynirli Brokoli Graten(Mozzarella, Kaşar ,Peynir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy brokoli
• 150 gram böreklik peynir
• 200 gram rendelenmiş kaşar
• 1 bardak süt (200 ml)
• 100 gram krema (creme franchise)
• 125 gram mozzarella
• 1 yumurta

Fırında 3 Çeşit Peynirli Brokoli Graten(Mozzarella, Kaşar ,Peynir) Tarifi'nin Yapılışı

1.  Brokoliyi yıkayıp temizledikten sonra parçalara bölüp tencerede su ile 10 dakika kaynatıyoruz.
2. Parçalar pişmiş fakat dağılmadan ocaktan alıp suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
3.  Uygun bir kapta peyniri eziyoruz, yumurta, süt, krema ve rendelenmiş kaşarın yarısı (100 gr) ve bir tutam tuz ekleyip hepsini karıştırıyoruz.
4.  Soğumuş brokoliyi borcama alıyoruz, karşımı üzerine döküyoruz.
5. Mozzarellayı  dilim dilim kesip üzerine yerleştiriyoruz.
6. 200 derece fırında yarım saat pişiriyoruz.
7. Kalan rendelenmiş kaşarı üzerine serpiştirip tekrar fırına verip 10 dakika kızartıyoruz.
8. Eşit parçalara kesip (biraz dağılabilir) sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Not: soğuduğunda keserseniz dağılmaz.