Fırında Ispanak Tarifi / Ispanak Graten

  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Ispanak Tarifi / Ispanak Graten İçin Malzemeler

  • 1 kg ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • sıvı yağ

Beşamel sosu için;

  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yk tereyağı
  • 1 yk sıvı yağ
  • 3 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Kaşar peyniri

Videolu Anlatım

Fırında Ispanak Tarifi / Ispanak Graten Nasıl Yapılır?

  1. Fırında ıspanak graten tarifi için öncelikle ıspanakları ayıklayıp doğramak ve yıkamak gerekli. Bu iş sanırım tarifin en zor kısmı, dileyenler kullanıma hazır marketlerde satılan ıspanaklardan kullanabilirler elbette.
  2. Birkaç defa suyla güzelce yıkanan ıspanakları tencereye alarak hafifçe haşlayalım. Haşlamak için aslında yaprakların üzerinde kalan su yeterli olacaktır, kısık ateşte, kapağını kapatınca hızlıca haşlanıyorlar ama ben ‘ne olur ne olmaz’ diyerek çok az su da ilave ediyorum
  3. Haşlanan ıspanakları da süzgece çevirip süzmek yerine bir kevgirle tencereden kendim topluyorum. Bunun nedeni de o kadar yıkamaya rağmen olur da içinde bir kaç parça taş kaldıysa onlar tekrar ıspanağa karışmasın diye :) Biraz abartı gelebilir ama alışkanlık işte :) Kısacası bildiğiniz şekil ıspanakları hafifçe önden haşlayın :)
  4. Patateslerin haşlanması; Diğer taraftan küçük bir tencerede küçük küpler halinde doğranmış bir adet patatesi çok pişmeyecek şekilde haşlayın, yeterince küçük doğrarsanız aslında patatesler fırında da pişeceği için önceden haşlamaya gerek olmayabilir, tercih sizin tabi ama ben bu şekilde yapıyorum :)
  5. Genişçe bir tavada yemeklik doğranmış bir adet soğanı sıvıyağda hafifçe pembeleştirin.
  6. 1 tatlı kaşığı domates salçasını ilave edip karıştırın.
  7. Üzerine haşlanmış ve suyu süzülmüş ıspanakları, haşlanmış patatesleri, rendelenmiş bir adet havucu ekleyerek 1-2 dakika karıştırarak kavurun, tuzunu ve baharatlarını ilave edip ve ocaktan alın.
  8. Hazırladığınız sebzeli harcı fırın tepsisine boşaltın.

Beşamel sosu nasıl yapılır?

  1. Tereyağı ve sıvı yağ karışımını küçük bir tencereye alın.
  2. Yağ eriyince unu ekleyip bir iki karıştırarak kavurun.
  3. Bir çırpıcı ile hızlıca çırparken sütünü yavaş yavaş ilave edin ve karıştırmaya devam ederek kaynayıncaya kadar pişirin.
  4. Kıvam alıp kaynadıktan sonra tuzunu ve karabiberini ekleyip ocaktan alın.
  5. Sebzeli harcın üzerine beşamel sosunu yayın.
  6. Üzerine dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri serpin, dilerseniz benim gibi dilimli peynirlerden dizin.
  7. 180 derece fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirin. Sebzeler zaten pişmiş olacağı için yemeğiniz kısa sürede hazır olacaktır :) Şimdiden afiyet olsun :)

Not; Ispanakları haşlamadan doğrudan kavuranlar da olabiliyor, ben nedense ıspanak haşlanmadan kavrulunca tadını buruk buluyorum. Bu yüzden böreklerde falan da haşlanmış olanını tercih ediyorum. Hem de daha temiz oluyormuş gibi geliyor bana. Tabi ıspanağın türüne göre de değişir. Bazen marketlerde paketli taze ıspanaklar oluyor, neredeyse çiğ yenecek kadar körpe oluyorlar, onları mesela doğrudan kavurabilirsiniz. Fakat bazı ıspanakların yaprakları oldukça sert oluyor, onları da haşlamak daha iyi sonuç verebiliyor, tercih sizin. Bir de fazla zamanı olmayanlar, öğrenciler veya çalışanlar için fikir olması açısından bir bilgi daha paylaşmak istiyorum. Marketlerin dondurulmuş gıda bölümlerinde artık eskisine göre daha fazla çeşitte dondurulmuş meyve ve sebze bulmak mümkün. Aceleniz varsa, ıspanak yıkamak falan zor gelir diyorsanız, hazır dondurulmuş ıspanaklardan alıp doğrudan kavurabilirsiniz.

Ayrıca dilerseniz soğanı kavururken içerisine 150-200 g kıyma ekleyerek kıymalı ıspanak graten de yapabilirsiniz.

Fırında ıspanak yemeği yapmak isteyenlere tavsiye ederim. Ben bu ıspanak graten tarifini kıymalı veya kıymasız olarak son zamanlarda çok sık yapıyorum. Çünkü Oğuz Alp çok seviyor, dilerim siz de beğenirsiniz, klasik ıspanak tariflerinden farklı kolay ve pratik bir ıspanak yemeği tarifi, farklı sebzelerle çeşitlendirmek mümkün, bir ara pastırmalısını da yapmayı düşünüyorum hatta, sevgiler hoşçakalın :)

Fırında Ispanak Tarifi / Ispanak Graten Fotoğraflı Yapılışı

Fırında Ispanak Tarifi
Fırında Ispanak Tarifi
Fırında Ispanak Tarifi
Fırında Ispanak Tarifi
Fırında Ispanak Tarifi
Fırında Ispanak Tarifi / Ispanak Graten
Fırında Ispanak Tarifi
Fırında Ispanak Tarifi
Fırında Ispanak Tarifi
Fırında Ispanak Tarifi
Fırında Ispanak Tarifi
Fırında Ispanak Tarifi

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Fırında Ispanak Tarifi / Ispanak Graten 30.01.2017 11:54 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.07.2019 22:22 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Karnabahar Graten Tarifi

Karnabahar Graten

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ispanak Graten (Havuç, Patates ve Yumurtalı) Tarifi

Ispanak Graten (Havuç, Patates ve Yumurtalı)

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kıymalı Patates Graten Tarifi

Kıymalı Patates Graten

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Ispanaklı, Mantarlı Patates Graten Tarifi

Ispanaklı, Mantarlı Patates Graten

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Karnabahar Graten (Tadı Olay) Tarifi

Karnabahar Graten (Tadı Olay)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Helva Tadında Tahinli Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Helva Tadında Tahinli Çikolatalı Kurabiye

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
3 Malzemeli Pudingli Mozaik Pasta Tarifi

3 Malzemeli Pudingli Mozaik Pasta

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Pastane Usulü Sandviç Ekmeği Tarifi

Pastane Usulü Sandviç Ekmeği

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Fırında Domates Tava Tarifi

Fırında Domates Tava

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Güveç Pide (Meşhur Eyüp Sultan Güveci) Tarifi

Güveç Pide (Meşhur Eyüp Sultan Güveci)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
Patatesli Çörek Tarifi

Patatesli Çörek Tarifi

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Graten Tarifleri: Doyurucu Lezzeti İle 20 Yemek Tarifi
Graten Tarifleri: Doyurucu Lezzeti İle 20 Yemek

Graten, beşamel sos, krema ve eriyebilen peynirlerle fırınlanan yemek çeşitlerinin genel adıdır. Gratenler, çoğu zaman…

Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Tarifi
Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır?

Bilimsel Açıklamalarıyla: Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır? Mikrodalga fırın zararlı mı? sorusunun cevabı, geçmişten bu güne…

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Fırın Yemekleri: Birbirinden Leziz 42 Tarif Tarifi
Fırın Yemekleri: Birbirinden Leziz 42 Tarif

Fırının sıcaklığının her taraftan pişirme kabını sarmasıyla ortaya çıkan ve içinde pişenin damaklara şenlik hale…

Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi Tarifi
Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi

Doğru Fırın Kullanımının Püf Noktaları Fırında pişen yemeklerin ayrı bir lezzeti vardır; genellikle yumuşak ve…

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu Tarifi
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Hangi Yemek Hangi Fırın Ayarında Pişer? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi? Tarifi
Hamilelikte Karın Ağrısı Neden Olur? Normal Mi?

Hamilelikte Karın Ağrısı Olur Mu? Hamilelikte 9 ay boyunca vücudunuzda birçok değişiklik meydana gelir. Bu…

Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı? Tarifi
Hamilelikte Maden Suyu İçilir Mi? Faydalı Mı?

Gebelikte Maden Suyu İçmek Sağlıklı Mı? Maden suyu, yerkabuğunun oldukça fazla derinliğinde bulunan, jeolojik koşullara…

Hamilelikte Kilo Alımı Ne Zaman Başlar, Nasıl Olmalı? Tarifi
Hamilelikte Kilo Alımı Ne Zaman Başlar, Nasıl Olmalı?

Gebelikte Sağlıklı Kilo Alımı Nasıl Olmalıdır? Hamilelikte kilo alımı ay ay her anne adayını düşündürmektedir.…

Üşütmeye Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Çözüm Tarifi
Üşütmeye Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Çözüm

Üşütme Nasıl Geçer? Evde Bitkisel Tedavi Mevsim geçişleri, bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde olumsuz etki…

Hamilelikte Mide Bulantısı Ne Zaman Başlar, Ne İyi Gelir? Tarifi
Hamilelikte Mide Bulantısı Ne Zaman Başlar, Ne İyi Gelir?

Hamilelikte Mide Bulantısı: En Sık Sorulanlar Hamilelik süreci oldukça telaşlı bir süreçtir. Hem sağlığınızda hem…

Hamilelikte Aşerilen 9 İlginç Şey, Çok Şaşıracaksınız! Tarifi
Hamilelikte Aşerilen 9 İlginç Şey, Çok Şaşıracaksınız!

Hamilelikte Aşerilen En Tuhaf Yiyecekler Söz konusu hamilelik olduğunda her şey mübahtır, desek hiç de…

Hamilelikte Yasak Olan 13 Yiyecek ve İçecek Tarifi
Hamilelikte Yasak Olan 13 Yiyecek ve İçecek

Gebelik Döneminde Zararlı Yiyecekler Pek çok kadının hayalini kurduğu hamilelik döneminde en çok merak edilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri