Fırında Alabalık Lezzeti

Fırında Alabalık Lezzeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy alabalık
• 1 domates
• 1 kase rendelenmiş kasar peyniri
• 4 kaşık tereyağ
• 4 kaşık sıvı yağ
• 2 kaşık salça
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 çay kaşığı tuz

Fırında Alabalık Lezzeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayıklanmış olan balıklarımızın üzerine 3-4 çizik atıyoruz bıçakla fazla derin olmayacak sekilde.
2. Bir kapta sıvı yağ ve 1 çay kaşığı toz biberi 2 çay kaşığı tuzu karıştırıp balıklarımızı güzelce sosluyoruz vaktiniz varsa yarım saat kadar bekletirseniz daha güzel olur.
3. Daha sonra borcama dizip kabin dibinde kalan sosu da üzerine gezdirdikten sonra fırına pişirmeye koyuyoruz.
4. Eğer balık şeklinde güveciniz varsa onda daha lezzetli olur tabiki.
5. Pişmeye yakın ince dilimlediğimiz domateslerimizi üzerlerine dağıtıyoruz.
6. Tereyağımıza eşit üzerine koyuyoruz.
7. 1 su bardağı su ile salçamizi eritip üzerine döküyoruz.
8. Domatesler pişip balık kızarınca çıkartıp kaşar peyniri de esit miktarda üzerine serpiyoruz.
9. 2 dk daha fırında tuttuktan sonra çıkartıp bol yesillikli salatamızla yiyoruz.
   Afiyet olsuunn ;)