Fırında Bademli Tavuk

Fırında Bademli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tavuk baget
• 2 büyük boy patates
• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 3 diş sarımsak (dövülmüş)
• 1 dal taze biberiye
• 1. 5 tatlı kaşığı deniz tuzu yada 1 tatlı kaşığı normal tuz
• 1 tutam tane karabiber
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 10 adet soyulmuş badem
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı pekmez

Fırında Bademli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Önce tavuklarımızın derilerini ocakta ütülüyoruz ve yıkayarak büyükçe bir kabin içine atıyoruz, sonra patatesleri soyup irice 4 e bölerek kabın içine ekliyoruz, sıra kabak ve havuçlar da onları da iri parçalar halinde patateslere uygun şekilde kesip ekliyoruz. Sonra içine yukarıda yazılan tüm malzemelerin hepsini birer birer ekleyip ellerimizle avuçlayarak karıştırıp bütün malzemelerin ve kendi içinde oluşan sosun iyice birbirinin içine geçmesini sağlıyor ve fırın poşetinin içine doldurup 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Kendi içinde marine olan sebze ve tavuklar 200 derecelik fırında yaklaşık 50 dk. yada 1 saat pişme süresini kendi damak tadınıza en uygun şekilde ayarlayıp fakat min. 50 dk. pişiriyoruz fırın torbasını fırına koyarken kürdanla delmeyi unutmayın lütfen. Afiyetler olsun. Sevgiyle kalın.