Fırında Balkabağı Mücveri

Fırında Balkabağı Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram soyulmuş balkabağı (yaklaşık 5 dilim)
• 3 adet yumurta
• 4-5 yemek kaşığı lor peyniri
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım demet dereotu
• 3 sap taze soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz

Fırında Balkabağı Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Dış kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş kabakları geniş bir kapta rendeliyoruz. Yeşillikleri ince ince doğrayıp ilave ediyoruz. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Tabanı yağlanmış ya da yapışmaz bir fırın kabına karışımı güzelce yayıyoruz. Dilerseniz yuvarlak şekil verip de koyabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişiriyoruz. Ara sıra kürdan batırıp içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Tamamen piştikten sonra 5 dakika fırında dinlendirip çıkaralım. Ardından da 10 dakika daha dinlendirip ister soğuk ister sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun:)

Servis önerisi : Servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirebilirsiniz.