Fırında Balkabağı Tatlısı

Fırında Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet balkabağı
• 1, 5 su bardağı toz şeker

Üzeri için:

• Yeteri miktarda dövülmüş ceviz

Fırında Balkabağı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Bismillah. Kabaklarımızı ortadan ikiye bölelim. Bir yemek kaşığı yardımıyla çekirdeklerinden arındıralım. Karpuz keser gibi kalın dilimler keselim ve patates soyacağı yardımıyla kabuklarını soyalım ve küpler halinde doğrayalım. Küp doğranmış kabaklarımızı tepsiye alalım üzerine toz şeker serpelim. Bir başka tepsiyle ağzını kapatalım ve 10-15 dakika fırında pişirelim. (Davul fırında pişirdim. Siz 200 derecede pişirebilirsiniz) 10-15 dakika geçtikten sonra kapak olarak kullandığımız tepsiyi alalım ve ağzı açık şekilde pişirmeye devam edelim. Kabaklar suyunun büyük bir kısmını çekip yumuşadıktan sonra fırından alalım. (Hafif sulu olursa kabaklarınız daha lezzetli olur) Üzerini cevizle süsleyip soğuk ikram edelim.