Fırında Ballı Tavuk

Fırında Ballı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tüm
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• 5-6 diş sarımsak
• Baharatlar biber tatlı kaşığı isteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir
• Zerdeçal
• Zencefil
• Pul biber
• Toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz
• 3 yemek kaşığı bal

Fırında Ballı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Arkadaşlar bugünkü tarifimde kullandığım çiftlik tavuğuydu. Onun için bi on dk haşladım. Normal mağazadan aldıklarımı haşlamıyorum kolayca pişiyor.
2. Öncelikle fırın kapımızın alt kısmına daire şeklinde kestiğimiz soğanlarımızı ve sarımsağı diziyoruz.
3. Ayrı bir kapta salça ve baharatları karıştırıyoruz ben bugün haşladığım için tavuğun suyundan ekledim artı bir bardakta normal su ekledim.
4. Tavuğu soğanların üzerine alıp sosumu ıkı tarafa dokuyor ve göğüs tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştiriyorum.
5. Derecesinde kızdırdığım fırının alt kısmına alıyorum.
6. Pişmeye başlayınca 30 kadar öylece pişirip sonra ters çeviriyorum. Geri alt tarafta 30-45 dk pişsin.
7. Arada çıkarıp üzerine sosundan gezdirin.
8. En son tekrar sos gezdirip üst tarafı kızarana kadar pişiriyoruz. Tavuğun piştiğini anlamak için bi butundan çekmeniz yeterli olacaktır.