Fırında Başamelli Patatesli Tavuk

Fırında Başamelli Patatesli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 4 orta boy patates
• 1 paket tavuk pirzola
• Tuz, karabiber, kekik

Beşamel sos

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2. 5 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Kaşar rendesi

Fırında Başamelli Patatesli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar küp küp doğranır.Pembeleşince salça eklenir.Ardından ince doğranmış kırmızı ve yeşil biberler konulup kavrulur.Doğranmış tavuk pirzolalar ilave edilip baharatlarla birlikte harmanlanır iyice pişirilir.Patatesler i halka halka doğrayıp az yağladığımız borcama dizilir.Fırında hafif kızarana kadar bekletilir.Kızarmış patateslerin üzerine hazırladığımız harç eklenir.Beşamel sos yapmaya geçilir.Tavada yağımızı eritilip unu eklenir.Kavrulan unun üzerine sütü katıp koyu kıvam alana kadar karıştırılır.Sos koyulaşıp 5 dk kısık ateşte kaynatıp tuzunu karabiberini ekleyip tavuklu harcın üzerine dökülür.Üzerine kaşar rendesi konulup 200 º fırında kızarana kadar tutulur.
Afiyet olsun