Fırında Beşamel Soslu Güveçte Tavuk Sote

Fırında Beşamel Soslu Güveçte Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 Gr tavuk göğsü
• 1 paket mantar (10-13)
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (margarin)
• Sıvı yağ
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 200 Gr kaşar

Beşamel sosu;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Fırında Beşamel Soslu Güveçte Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Beşamel sosun en güzel yakıştığı bu tadı  sizlerde çok beğeneceksiniz :)

1. Tavuklarımızı kare kare doğrayalım.  Bir tavada kavuralım.
2. Kavrulduktan sonra biraz sıvı yağ dökelim.
3. Mantarlarımızı küp küp doğrayalım.  Onları da aynı tavada birlikte kızartalım.
4. Sonra soğanı ve biberi aynı anda doğrayıp tavamıza atalım.
5. Biraz sotelendikten sonra küp küp doğradığımız domatesleri atıp salçamızı da ilave edelim.
6. Sonrada baharatlarımızı  teker teker ekleyelim.
7. Güveçlerimizi çıkartalım ve içine 1 tatlı kaşığı tereyağını 6 güvece paylaştırıp etrafına yayalım.
8. Tavuk sotemizi güveçlere paylaştıralım.
9. Beşamel sosumuzu yapalım.  Tereyağını eritin ve unumuzu ilave edin biraz toparlanınca süt ekleyin karıştırın.  Koyulaşınca altını kapatalım.
10. Beşamel sosumuzu yeterince tavuk sotemizin üzerine paylaştıralım.
11. Fırınımızı 180 derece açtıktan sonra güveçleri fırın tepsisine koyup tepsinin içine 2 bardak su koyalım.
12. Güveçleri fırına atıp üstü kızardıktan sonra rendelediğimiz kaşarımızı üzerine dökelim.
13. Kızarınca alalım ve servis edelim. Yiyen herkese afiyet olsun 💓