Fırında Beşamel Soslu Ispanaklı Makarna (Ispanağın En Lezzetli Hali)

Fırında Beşamel Soslu Ispanaklı Makarna (Ispanağın En Lezzetli Hali) Tarifi'nin Malzemeleri

Haşlamak için:

• 1 paket makarna
• Üzerini geçecek kadar sıcak su
• Tuz

Ispanaklı harcı için:

• 1 bağ ıspanak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pul biber

Beşamel sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2. 5 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzerine için:

• Bolca kaşar peyniri rendesi

Fırında Beşamel Soslu Ispanaklı Makarna (Ispanağın En Lezzetli Hali) Tarifi'nin Yapılışı

Makarnanın yarısını burgu yarısını dirsek şekilde olanından kullandım, size kalmış.

1. Dilediğiniz bir paket makarnayı bol suda haşlayın.
2. Ayrı bir tavada ıspanaklı harcı için doğranmış soğan ve sarımsak sıvı yağla kavrulur, az salça eklenir biraz daha sotelenir.
3. Sonra yıkanıp durulanan ve doğranmış olan ıspanaklar eklenir. Hepsi biraz sotelenir. Baharatları eklenir, son kez karıştırıp ocaktan alınır.
4. Ardından dikdörtgen bir borcama haşlanan makarnalar süzülür ve eklenir. Üzerine ıspanaklı harcı eklenir.
5. En son beşamel sos için; tereyağı eritilir un eklenip biraz kavrulur rengi dönmeye başlayınca sütü karıştırılarak ilave edilir.
6. Kaynayınca karabiber ve tuzu eklenir, ocaktan alınır. İlk sıcaklığı çıkınca beşamel sosu makarnaların üzerine dökülür.
7. Borcamda tüm malzemeler harmanlanarak kaşıkla karıştırılır. Kaşar peyniri rendesi üzerine serpiştirilir.
8. 180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.